食品安全检测实验室先进的仪器设备，可为学生们提供良好的实验条件。目前承担食品检测、食品营养与检测，食品分析与监测等专业的学课的实验教学任务。主要项目有红外测油仪，兽药残留的检验，荧光增白剂的检测，调味品（酱油、醋、食盐）的检测，食品中甲醛的检测，微生物活性的检测，粮油质量（面筋品质，陈化粮，过氧化苯甲酰等）检测等。