乳品工艺实训室承担农产品质量检验、食品检验检测、食品智能加工技术、等专业的乳品加工技术和畜产品加工课程实验实训课程，开设实验实训项目主要是巴氏杀菌乳生产、发酵乳生产、乳粉生产及含乳饮料生产工艺。通过实验实训的训练，使学生基本能够在实验中掌握巴氏杀菌、喷雾干燥、真空冷冻干燥、原辅料配比、发酵控制、包装灌装等乳品饮料加工的整个工艺操作。多年来，实验室为培养学生综合设计能力，提高科技创新和实践能力起到了重要作用。