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食品工程仿真实训室是以仿真软件为核心、计算机为工具的实训室，目前实训室配备有葡萄酒生产工艺仿真软件、啤酒生产工艺仿真软件、食品工程原理仿真软件、食品分析检测仪器操作仿真软件。发表时间：2025-05-07 -
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食品检验检测、食品智能加工技术、食品药品监督管理等专业食品化学、食品分析、食品理化检验和相关课程教学实验及实训任务。主要能够完成食品营养，食品营养成分分析，食品添加剂分析和食品污染及违禁成份以及保健食品中功能成份分析。营养成分的项目有氨基酸、维生素(VAVDVEVB等)、β-胡萝卜素、脂肪酸以及各种微量元素和常量元素等。能够完成食品检验工的职业技能培训及测...发表时间：2025-05-07 -
微生物实验室是以食品微生物应用基础理论为主，突出检测应用特色的开放实验室。实验室承担食品科学系各专业的实验实训课程。主要设备有：冷冻离心机、冷冻干燥机、超低温冰箱、恒温摇床、程控光照培养箱（种子箱)、生化培养箱(微电脑）、水浴锅、玻璃仪器快速烘干器、干燥消毒箱、菌落计数器、冰箱等仪器设备发表时间：2025-05-07 -
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乳品工艺实训室承担食品科学系农产品检验、食品营养与检测、食品加工技术、食品生物技术等专业的乳品加工技术和畜产品加工课程实验实训课程，开设实验实训项目主要是巴氏杀菌乳生产、发酵乳生产、乳粉生产及含乳饮料生产工艺。发表时间：2025-05-07 -
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